Ludzie chodzą do restauracji z bardzo różnych powodów. Jedni chcą po prostu dobrze i smacznie zjeść, na co nie zawsze mogą liczyć w domu. Drudzy po prostu nie lubią spędzać czasu w kuchni i gotować godzinami coś smacznego. Jeszcze inni nie mają osobiście talentu do gotowania, lub na przykład spieszą się i chcą coś szybko zjeść na mieście. Przychodząc do restauracji jesteśmy przygotowani bowiem, że zjemy coś naprawdę smacznego, choć niekoniecznie wykwintnego. Niektórzy uwielbiają proste, codzienne potrawy, inni wolą zakosztować czegoś egzotycznego, pochodzącego z innego państwa czy innej kultury. Niezależnie od tego, każdy gość restauracji liczy na miłą atmosferę, przyjemny klimat, czystość, ład i porządek. Dobre restauracje znajdą się w praktycznie każdym polskim mieście, natomiast jeżeli chodzi o najlepsze restauracje Lublin zdecydowanie przoduje. Ciężko powiedzieć z czego to wynika, być może właśnie w tym rejonie pracuje największa ilość utalentowanych kucharzy. Warto więc zjeść w Lublinie.